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Vinho Vega Reina Verdejo
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DESCRIÇÃO
Apresenta coloração amarelo palha claro com acabamento esverdeado. Aroma intenso e delicado, onde os frutos brancos se combinam com ervas e anis. Redondo no palato, liso e untuoso, com agradável acidez final que lhe confere grande persistência.As vinhas estão localizadas em Valdestillas, às margens dos rios Douro e Adaja. Abrange mais de 100 hectares, a uma altitude de 740 m acima do nível do mar, em uma área de clima continental. O solo, de origem aluvial, é muito apropriado para o cultivo da videira, especialmente a variedade Verdejo, nativa de D.O.Rueda. A colheita é realizada à noite, evitando altas temperaturas, minimizando oxidações, perdas aromáticas e macerações indesejadas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável por um período de 15 a 20 dias. Após um período de 2/3 meses, é estabilizado, filtrado e engarrafado.
VISUAL
Este excepcional vinho espanhol possui uma cor amarelo palha claro com acabamento esverdeado.
OLFATO
O aroma é intenso e delicado, com notas de frutos brancos, ervas e anis.
PALADAR
No palato, é redondo, liso e untuoso, com uma agradável acidez final que confere grande persistência.
HARMONIZAÇÃO
O Vega Reina Verdejo é um vinho branco espanhol com corpo médio e alta acidez, o que o torna perfeito para pratos leves e frescos, como saladas, frutos do mar e peixes grelhados. Além disso, sua mineralidade e notas de limão e maçã verde harmonizam bem com pratos à base de queijo de cabra e salmão defumado. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente combiná-lo com pratos picantes da culinária asiática, como caril de frango ou pad thai, já que a acidez do vinho ajuda a equilibrar o sabor picante.
