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Vinho Aurore de Dauzac
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DESCRIÇÃO
Apesar de uma safra difícil, a localização privilegiada dos vinhedos de Dauzac fez com que os vinhos não fossem prejudicados em nenhum aspecto. O trabalho cuidadoso de seleção entre cada parcela dos vinhedos resultou em vinhos ricos e profundos. Aurore de Dauzac é vermelho granada com tons roxos. No nariz traz expressão delicada de frutas vermelhas e notas florais. Em boca tem ataque redondo e flexível, muito equilibrado e bem concentrado com notas refinadas de frutas negras. Bom comprimento no palato que se mantém fresco e cativante.
VISUAL
Este excepcional vinho francês apresenta uma cor vermelho granada com tons roxos.
OLFATO
No nariz traz expressão delicada de frutas vermelhas e notas florais. Em boca tem notas refinadas de frutas negras.
PALADAR
Em boca tem ataque redondo e flexível, muito equilibrado e bem concentrado com notas refinadas de frutas negras. Bom comprimento no palato que se mantém fresco e cativante.
HARMONIZAÇÃO
Experimente com Tagliatelle al Funghi, Coelho Assado com Ervas ou com Carré de Cordeiro. No entanto, a combinação verdadeiramente destacada é com o Cassoulet, onde a complexidade do prato e a riqueza do vinho se entrelaçam para criar um balé de sabores no paladar
