KIT 4 Vinhos Argentinos - Angélica Zapata Alta -Malbec

A matriarca da família, Angélica Zapata, forte educadora e diretora da escola rural da região, incutiu em seus filhos a cultura do estudo, do trabalho e da reflexão através das gerações. Embora Angélica tenha morrido jovem, ela transmitiu aos filhos sua visão de que os recursos naturais e as pessoas da Argentina estavam destinados à grandeza. Seu filho, Nicolás Catena Zapata, conseguiu posicionar o vinho argentino entre os melhores vinhos do mundo.

As uvas para a produção deste vinho são provenientes da vinha “Angélica”, localizada ao sul do Vale do Uco.

Altura extrema, grande intensidade luminosa, solos pedregosos com excelente drenagem. Baixos rendimentos, vinhos de extraordinária concentração, com taninos incrivelmente macios e aveludados. Sul do Vale do Uco, considerado o "Vale do Napa" da Argentina.

Vintage 2017 até o presente.

Varietal: 100% Malbec 

Teor Alcoólico: 14% 

Fermentação: Leveduras selecionadas, máx. Temp. 29 C por 10 dias, com 30 dias de maceração 

Envelhecimento: 18 meses em carvalho francês (50% novo)

Acidez Total: 5.6 gramos/litros

 pH: 3,72